Cocinero

Presencial • Palma de Mallorca, Baleares, España

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DESCRIPCIÓN

Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación y aderezo de los platos, siguiendo las instrucciones del responsable de cocina en Castillo Hotel Son Vida.
Cumplir en todo momento con los estándares de la compañía, normas y prácticas de seguridad e higiene vigentes.

FUNCIONES PRINCIPALES

  • Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
  • Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
  • Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
  • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
  • Revisar el estado de las cámaras y temperaturas.
  • Fechar los Géneros y hacer rotación lógica.
  • Velar por el estado higiénico del área.

CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS DEL PUESTO, CAPACIDADES Y HABILIDADES

  • Titulación mínima: F.P. 2 grado en Técnico de cocina o similar.
  • Experiencia: 1 -2 años en puesto similar en hoteles 5*.
  • Idiomas: imprescindible castellano, se valorará inglés.
  • Iniciativa y capacidad de trabajo en equipo.
  • Capacidad de realizar múltiples tareas simultáneamente.
  • Precisión, interés por los detalles.

OFRECEMOS

  • Oportunidades de crecimiento profesional y formación continua
  • Manutención en las cantinas de personal
  • Descuentos en nuestros restaurantes
  • Fiestas y celebraciones

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    RESPONSABLE

    Son Vida Golf, S.L.U. C/ Miquel Lladó, s/n Club House Son Muntaner Golf 07013- Palma. Contact: optout.golfmallorca@arabellagolf.com

    PURPOSE

    Managing the job pool.

    FINALIDAD

    Gestionar la bolsa de trabajo.

    CONSERVACIÓN

    Mientras sea un posible candidato a un puesto de trabajo o no se solicite la baja de la bolsa de trabajo.

    DESTINATARIO

    No se cederán datos a terceros, salvo obligación legal.

    TRANSFERENCIAS INTERNACIONALES

    Proveedor que gestiona el envío de mails.

    DERECHOS

    Puede ejercer sus derechos de acceso, rectificación, supresión y oposición, limitación del tratamiento, portabilidad de datos y a no ser objeto de decisiones individualizadas, así como retirar el consentimiento prestado, mediante las direcciones, postal y electrónica, indicadas en el apartado Responsable. Puede reclamar ante la autoridad de control.

    INFORMACIÓN ADICIONAL

    Puede consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en la página web.