BESCHREIBUNG
Qualifizierte, eigenständige und verantwortungsbewusste Zubereitung und Garnierung von Gerichten gemäß den Anweisungen des Küchenchefs. Stets die Unternehmensstandards sowie die geltenden Sicherheits- und Hygieneregeln und -praktiken einhalten.
HAUPTFUNKTIONEN
- Zubereitung, Kochen und Präsentation von kulinarischen Produkten.
- Mithilfe beim Aufbau, Service und Abbau von Buffets.
- Überprüfung und Kontrolle des Küchenmaterials, Meldung von Vorfällen.
- Kontrolle und Sicherstellung der ordnungsgemäßen Lagerung und Nutzung der zur Verfügung gestellten Produkte.
- Überprüfung des Zustands von Kühlgeräten und Temperaturen.
- Kennzeichnung und logische Rotation der Lagerbestände.
- Sicherstellung des hygienischen Zustands des Bereichs.
SPEZIFISCHES BERUFSWISSEN, FÄHIGKEITEN UND FERTIGKEITEN
- Mindestqualifikation: Berufsausbildung in Kochkunst oder ähnlich.
- Erfahrung: 1-2 Jahre in einer ähnlichen Position in 5*-Hotels.
- Sprachen: Spanisch erforderlich, Englisch von Vorteil.
- Initiative und Teamfähigkeit.
- Fähigkeit zum Multitasking.
- Präzision, Detailgenauigkeit.
WIR BIETEN
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und kontinuierlichen Weiterbildung.
- Verpflegung in den Personalkantinen.
- Rabatte in unseren Restaurants.
- Partys und Feierlichkeiten.